Questions fréquentes à propos des paniers bio

1) Auprès de qui dois-je m’inscrire… la ferme ou la coopérative?
Vous devez vous inscrire directement auprès de la ferme. Consultez la liste des fermes pour connaître celle qui a un point de service le plus proche de votre lieu de résidence ou de travail. Contactez cette ferme qui vous donnera les détails de son mode d’inscription.

2) Est-ce que je peux décider de ce qu’il y aura dans mon panier?
Les fermiers suivent les saisons, il n'est donc pas possible de choisir le contenu de votre panier. Votre panier variera en fonction des légumes prêts et des différentes cultures à la ferme. Il est donc normal parfois que le ou les paniers au début de la saison contiennent moins de variété et de quantité qu’en pleine saison ou à la fin de la saison. Ce point qui peut vous apparaître comme une contrainte est en fait calqué sur la réalité de l’agriculture au Québec. Faites-vous plaisir en explorant ce que la nature vous apporte.

3) Je travaille de jour, à quelle heure puis-je allé chercher mon panier?

L’horaire des livraisons varie d’une ferme à l’autre et d’un point de service à l’autre. De façon générale, les livraisons se font de soir et sur semaine. Votre fermier se fera un plaisir de vous donner de plus amples informations.

4) Un panier… c’est gros comment?
Les formats des paniers varient d’une ferme à l’autre. Généralement les fermes offrent 2 ou 3 formats de paniers parmi les suivants: des paniers pour une personne, pour deux personnes ou encore des paniers familiaux.

5) Les paniers…est-ce seulement l’été? Non, certaines fermes offrent des paniers d’hiver et/ou de printemps voire à l’année sur un nombre de semaines plus ou moins long. Cela nécessite pour la ferme de planifier des cultures supplémentaires et qui se conservent bien en chambre froide. Elles peuvent, si elles le souhaitent, ajouter jusqu'à 15% de produits biologiques importés afin de vous offrir un panier plus complet sous nos climats d’hiver.

6) Pourquoi dois-je payer une partie en avance auprès de la ferme?
Être agriculteur comporte des risques importants puisque qu’il faut constamment travailler avec du vivant et donc du périssable. Le paiement à l’avance concrétise l’engagement que l’on prend envers la ferme pour la saison. Il permet aux fermiers de planifier la saison en fonction du nombre de paniers qu’elle s’attend à distribuer et de réduire sa dépendance au crédit pour assumer les frais importants encourus en début de saison.