Le service de panier bio paysan vous intéresse?

Il était une fois…

AMAP en France, Teiki au Japon, Paniers bio en Belgique, CSA aux États-Unis et maintenant les Paniers Bio-Paysan au Québec. Voilà autant d’acronymes qui évoquent une réalité très semblable, soit celle ou des consommateurs achètent à l’avance une part de la récolte d’un paysan.

Tous ces systèmes semblent prendre leurs origines au Japon, dans les années soixante, lorsque des mères de familles, inquiètent de l’industrialisation de l’agriculture et des effets des pesticides sur leurs enfants, s'associèrent afin de prendre entente avec un agriculteur. En échange de la garantie d'achat de toute sa production, l'agriculteur s'engagea à cultiver sans produit chimique. Ainsi naquirent les premiers « Teikei », que l'on peut traduire par « mettre le visage du paysan sur les aliments ».

Depuis cette époque l’idée a essaimée dans bien des pays et sur tous les continents. Ce système de mise en marché est devenu d’abord et avant tout l’apanage des agriculteurs biologiques, mais il  est également utilisé par des fermes qui sont orientées vers d'autres écoles de pensée ( beyond organic, agriculture durable )

Aujourd’hui les systèmes d'agriculture soutenue par la communauté ( ASC) ne cessent de  croître et permettent à chacun de redécouvrir l’utilité et le rôle de l’agriculture. La formule évolue, prends les couleurs locales, mais gravitent toujours autour des mêmes éléments.
  1. Le paiement à l’avance d’une part de la récolte
  2. Le dépôt des paniers à un point de service à chaque semaine
  3. Un contenu qui est à la base surtout constitué de légumes et de fruits de saison mais qui peut aussi contenir d’autres produits et des viandes sur commande additionnelle.
  4. L’approvisionnement local est privilégié
  5. Le tout est évidemment… biologique.
À partir de là, il est possible de se rendre compte que à le principe d'ASC  présente autant de versions qu’il y a de fermes et cela aussi fait partie de la découverte.


Les paniers Bio paysan c’est...?

  • Des fermes biologiques certifiées ou en transition qui vous livrent chaque semaine en saison un panier de légumes à des points de  chute prédéterminés.
  • Un système dans lequel vous vous engagez financièrement, dont une partie à l’avance, auprès de l’agriculteur et qui vous fait partager un aspect de sa réalité.
  • Des paniers d’été et d’hiver fait principalement de produits locaux.* (15% de produits biologiques importés sont permis en hiver seulement afin de vous offrir le panier le plus complet possible dans notre climat nordique)


Pourquoi vous mettre en lien avec un agriculteur biologique?

Probablement parce que vous y trouverez des avantages... biologiques et même financiers.

Personnel : Recevoir, chaque semaine en saison estivale et chaque deux semaines en saison hivernale, un panier de légumes frais et biologiques cultivés pas très loin de chez vous à un juste prix. Vous serez même en mesure de goûter la différence.

Environnementaux : L’agriculture biologique protège la biodiversité et permet le maintien de l’équilibre des sols. En plus l’absence de produits tels que pesticides réduit l’impact écologique de l’agriculture biologique sur les écosystèmes.

Sociaux : Votre soutien financier et direct à une ferme locale permet également son maintien. Les fermes québécoises disparaissent et elles constituent le tissu des régions.

Financier : Obtenir des légumes certifiés biologiques à bien meilleur coût..

Pour en savoir plus sur les avantages de l’agriculture biologique?

 

Vous souhaitez recevoir des paniers Bio paysan?

Pour adhérer à ce service des paniers Bio-Paysan vous devez contacter la ferme qui détient un point de chute  le plus près de chez vous ou de votre lieu de travail. Chaque ferme est autonome et son panier, comme son coût, peut varier d’une ferme à l’autre.

Pour consulter la liste des fermes

Chaque partenaire s’engage également pour une somme de 15$ annuellement envers la Coopérative Bio Paysanne. Votre contribution permettra de maintenir ce service en fonction et son amélioration.

Une coopérative qui débute… et qui voit loin.

Cette nouvelle coopérative a été mise en place fin 2008 par des agriculteurs biologiques afin de refléter leur réalité, leurs valeurs et leur désir d’autonomie. Ils souhaitent aussi, en établissant un lien avec vos préoccupations et en tenant compte des préoccupations environnementales, développer une agriculture locale et diversifiée.

Nous espérons offrir dans un proche avenir la possibilité pour le citoyen de devenir membre de la coopérative.